A ceglédi laskafesztivál története egy 2003-ban Czigle Fesztivál néven rendezett eseményben gyökerezik, melynek harmadik évében a testvérvárosok csatlakozásával, nemzetközi leves- és lebbencsfőzőversenyt tartottak. A hagyomány azóta is él, évről-évre egyre több csapat főzi a laskát. A mára kétévtizedes múlttal rendelkező esemény 2008-ban vette fel a Laskafesztivál nevet. A fesztivál alapja ugyan a híres ceglédi pásztorétek, a laska tovább örökítése, de számos más programelem is csatlakozik hozzá, sőt időnként tartalmában is megújul a rendezvény.
Így volt ez 2013-ban is, amikor lovassporttal egészült ki, és hét éven át Ceglédi Laskafesztivál és Ceglédi Vágta néven várta a szórakozni vágyókat. 2014 őszén, az akkori városvezetés azt a célt tűzte ki, hogy a ceglédi laskafőzésnek országos híre legyen, és a rendezvény Pest vármegye leglátogatottabb nyárindító gasztronómiai fesztiváljává nője ki magát. 2017-ben már közel 100 csapat főzte együtt a laskát. Azt az ételt, mely 2018-ban HÍR védjegyet kapott. Ettől az évtől kezdve babakonyhában tanítjuk és örökítjük az újabb generációnak a ceglédi laskatészta készítését, valamint új programelemként bevezettük a Séfsétányt, melyen szakácsok főzik újra gondolva, modern köntösbe öltve ezt a tésztát.
Az elmúlt húsz év alatt természetessé vált a ceglédiek számára, hogy június második hétvégéjén laskát főzni igenis dukál. Nagyon jó dolog, hogy a hagyomány formabontó módon ugyan, de a két, vírushelyzetben töltött évet is túl tudta élni, és tavaly ott folytathattuk, ahol 2019-ben abbahagytuk.
A 2022-es nagy változás az volt, hogy a Vágta helyett az extrém kerékpározás világára épülő Ceglédi Extrém Sportnapok lett a fesztivál kísérőprogramja. Mindig is feladatunknak éreztük elérni azt, hogy a fiatalok is maguknak érezzék a fesztivált, és tovább adjuk nekik örökségünket. Az Extrém Sportnapok számos gyerekeknek és fiataloknak szóló programot is tartalmaz, amely még inkább hozzásegíthet bennünket ehhez a küldetéshez. Idén még több olyan programelem csatlakozik hozzá, ami nem konkrétan a kerékpárról szól, de illik ehhez a stílushoz, és sokak számára önfeledt szórakozást kínál.
A színpadi programokkal is igyekszünk minden korosztálynak kedvezni. Idén olyan sztárokat köszönthetünk többek között színpadunkon, mint a Kowalsky meg a Vega. az Analog Balaton, Co Lee, 6363 & Lil Frakk, Halott Pénz vagy Demjén. Az elsősorban helyi zenekarokat felsorakoztató Infineon kisszínpadon pedig fellép majd a XII. Utcazene Fesztivál közönség díjasa az Ebony.
Díszvendégünk Újszilvás, akiket mind a színpadra, a kiállítói sorra és a főzőcsapatok közé nagy szeretettel várunk. A 2023-as főzőversenyt Dobos Csaba, Eisler Zsolt (Street Kitchen) és Rábai Roxi (Mestercukrász győztes) fogja zsűrizni. A fesztivál szombati napjára kitelepül a Kossuth Rádió Országjáró adása is. A rendezvény főtámogatója 2023-ban is az Ecseri Kft.
Cegléd városából három napon át ingyenes buszjáratot működtetünk a helyszínre, de érkezhetnek a vendégek vonattal és kerékpárral is. Ez utóbbit különösen fontosnak érezzük, hiszen szervezőként több lépéssel teszünk a környezetvédelemért, ezért vezettük be tavaly a kimért italok fogyasztásához az újra használható repoharakat is.
A Ceglédi Laskafesztivál és Extrém Sportnapok igazi családi program. Legfőbb célunk, hogy az összes generáció megtalálja benne a magának valót a gyerekprogramoktól kezdve, a zenei produkciókon keresztül, az étel-italkínálaton át a közösségépítő főzőversenyig. A rendezvény jelentse a felhőtlen szórakozást, a közösségek találkozását és nyár nyitását.
Érezzék jól magukat!
